▪️材料（4人分） 

・茹でタコ 200g 

・紫 玉ねぎ 少々 

・トマト（フルーツトマト） 60g

・ブラックオリーブ 8 粒 

・パセリ 少々 

・ライム果汁 １個分 

・エクストラヴァージンオイル 小さじ１ 

・塩

・胡椒 少々 

・はちみつ 小さじ １ 

１．ライムの芯を抜きカジュッタで軽く撹拌したらオリー ブオイルとはちみつを加えさらに撹拌する。（ドレッ シング用） 

２．茹でダコは小さめのぶつ切りにする 

３． 紫玉ねぎは細かいみじん切りにする 

４．トマトは１センチ角にカットする 

５．ブラックオリーブは三等分に輪切りにする 

６．パセリ はみじん切りにする 

７．材料を混ぜて盛り付け、食べる前にライム果汁 を かけてよく和える （タコは早くにライム果汁と和えると固くなってしまうので、提供時にか けてまぜる演出をするとよい）