▪️材料（2人分） 

・フルールトマ ト中サイズ 2個 

・カッペリーニ 50ｇ 

・塩 少々 

・オリーブオイル 少々 

・バジル 数枚 

▪️作り方 

１．カッペリーニはたっぷりのお湯でゆで、氷水で キンキンにしめる。 

２．フルーツトマトの芯をぬき、カジュッタで フルーツトマトを絞る。 

３．よく冷えたカッペリーニにフルーツトマトの 果汁と塩、オリーブオイルをくわえ味を調えた ら前菜用のグラスなどにもりつける。 

４．バジルをかざる。