▪️材料（2杯分） 

・ブラックタピオカ 15ｇ 

・水（茹で用） 500㏄位 

・砂糖 大匙1 

・オレンジ 2個 

・ココナッツミルク 300㏄ 

▪️作り方

 １．ブラックタピオカは一晩500㏄ほどの水にひたしておく 

２．鍋に水500㏄を用意しその中に砂糖を入れ水から タピオカを茹でる。（ナベ底にくっつかないようかき混 ぜながら）・・・よい固さになったら鍋からあげ水で冷やす 

３．オレンジの芯を抜き、カジュッタでオレンジ果汁をしぼる 

４．グラスにタピオカをいれ、オレンジ果汁、ココナッツミル クの順にそそぐ。