▪️材料(２コ分） 

・グレープフルーツ ２ 個 

・粉ゼラチン ５ g ※ 

・水 50cc 

・さとう 大さじ １ 

・サイダー 100cc 

※グレープフルーツをしぼった果汁300ｃｃ（ 2 個 分）につき、ゼラチン5gの割合です。果汁の量に 応じて、ゼラチンの量を調整してください。 

▪️作り方 

1．グレープフルーツをカジュッタで絞る 

2．水50ccに粉ゼラチンを振り入れ、ふやかして おく 

3．なべに１の果汁を入れてあたため、沸騰前に 火をとめ、２のゼラチン・水と砂糖大さじ１を入 れておく溶かす。 

4．グレープフルーツの器の中に３をもどし、冷蔵 庫で 3時間以上冷やす。 

5．提供する直前に、ストローでジュレをくずし、 器１つにつきサイダーを50cc加える。