▪️材料 

・アボカド 大1個 ※ 

・マスカルポーネチーズ 小さじ2 

・塩・胡椒 少々 

・レモン汁 少々 

※アボガドの選び方 　

・皮の色が黒い 　

・皮の上から押して、少し柔らかい 　

・皮にハリやツヤがあり、ヘタと皮の間 に隙間が無い 　

・大きくぷっくりとしている 

▪️作り方 

1．アボカドの上部1/3を切る

 2．種をスプーンでとる

 3．マスカルポーネチーズと塩・胡椒・レモン汁 をアボカドの器にくわえカジュッタで混ぜる。 滑らかになったら完成！